une grosse boite de fromage blanc trainait depuis une semaine au frigo, bon ben, je vais quand même pas la jeter, non! non!  j'ai trouvé cette super recette dans un forum, c'est la recette de lilas, je me suis dis tiens, je vais le tester avec les trois pommes qui trainaient elles aussi dans ma corbeille à fruits, lol lol , ben en tout cas c'est un délice, tout léger et ça se mange trés bien croyez moi!!!!!! lol lol et si facile à faire, en un tour de main c'est prêt!! je te dis merci lilas!!!!!

ingrédients

500 gr de fromage blanc

4 oeufs

100 gr de sucre

90 gr de farine

3 pommes

1 pincée de sel

1 zeste de citron

préparation

battre au batteur les blancs d'oeufs en neige et réserver!

dans un autre bol mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, bien battre ensuite ajouter la farine,

ajouter les pommes épluchées et coupées en dés et incorporer à cette masse les blancs en neige,

mettre dans un plat beurré et enfourner dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 30 mn surveiller la cuisson

laisser bien refroidir dans le moule et démouler